FARINES INHIBEES THERMIQUEMENT POUR AMELIORER L'EFFICACITE DE LA STERILISATION EN AUTOCLAVE

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专利权人:

CORN PRODUCTS DEVELOPMENT; INC.

发明人:

DREW, LESLIE,DAR, YADUNANDAN L.

申请号：

CA2847506

公开号：

CA2847506A1

申请日:

2014.03.24

申请国别(地区):

CA

年份:

2014

代理人:

摘要：

The application relates to a process comprising retorting a food productcomprising thermally inhibited flour for a time from about 15 minutes to about80minutes to achieve a Fo value of at least 10.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/