Farines inhibées thermiquement pour une meilleure efficacité de cornue
- 专利权人:
- Corn Products Development; Inc
- 发明人:
- 申请号：
- EP14161091.5
- 公开号：
- EP2783583B1
- 申请日:
- 2014.03.21
- 申请国别(地区):
- EP
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- The application relates to a process comprising retorting a food product comprising thermally inhibited flour for a time from about 15 minutes to about 80 minutes to achieve a F 0 value of at least 10.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
