The subject of the present invention is a cosmetic composition comprising: at least one polysaccharide alkyl ether comprising at least two different saccharide units, each unit comprising at least one hydroxyl group substituted with a C1-C24, preferably C1-C10, alkyl chain； At least one first non-volatile polar hydrocarbon oil, at least one second oil incompatible with the first oil or oils, chosen from non-volatile silicone oils, from non-volatile fluorinated oils, or combinations thereof, optionally at least one a third non-volatile oil different from the first oil or oils and different from the second oil or oils, chosen from polar or apolar hydrocarbon oils, the phenyl silicone oils not comprising a dimethicone fragment, or mixtures thereof, and the weight ratio [ (polysaccharide alkyl ether) / polysaccharide alkyl ether + first oil (s) + if necessary third (s) oil (s))] * 100, ranging from 10 to 32%. It also relates to a process for makeup and / or care, in particular lips, wherein the above-mentioned composition is applied. La présente invention a pour objet une composition cosmétique comprenant : • au moins un alkyléther de polysaccharide comprenant au moins deux motifs osidiques différents, chaque motif comportant au moins un groupe hydroxyle substitué par une chaine alkyle en C1-C24, de préférence en C1-C10, • au moins une première huile non volatile hydrocarbonée polaire, • au moins une deuxième huile non compatible avec la ou les premières huiles, choisie parmi les huiles non volatiles siliconées, parmi les huiles non volatiles fluorées, ou leurs combinaisons, • éventuellement au moins une troisième huile non volatile différente de la ou des premières huiles et différente de la ou des deuxièmes huiles, choisie parmi les huiles hydrocarbonées polaires ou apolaires, les huiles siliconées phénylées ne comprenant pas de fragment dimethicone, ou leurs mélanges, • Le rapport pondéral [(alkyléther de polysacc
