运用冷冻真空干燥技术生产颗粒状海肠素（调味品）的方法
- 专利权人:
- 宋述孝
- 发明人:
- 宋述孝
- 申请号：
- CN03152754.X
- 公开号：
- CN1579238A
- 申请日:
- 2003.08.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种生产海肠素(调味品)的方法，其特点是将新鲜海肠煮熟后运用冷冻真空干燥技术加工成颗粒状。其主要经过鲜海肠熟制、速冻、真空干燥、磨制成粉、颗粒状加工、防潮包装等步骤完成。由本发明方法加工而成的海肠素(调味品)，能够保持海肠新鲜时的口味、营养，可以随时加入汤菜中以享受新鲜海肠的味道和营养。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
