一种糖渍银杏果的制备方法
- 专利权人:
- 孝感市森茂激光数控设备有限公司
- 发明人:
- 孙红安
- 申请号：
- CN201611267130.7
- 公开号：
- CN108260702A
- 申请日:
- 2016.12.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种糖渍银杏果的制备方法,首先采用较高浓度的盐水煮熟,此时盐分可渗入果仁进行调味使原本淡而无味的果仁变得更加可口;接着采用较高浓度的红糖溶液进行腌渍并全程使用氮气保护,最终制得了营养丰富、美味可口的糖渍银杏果,本发明方法简单,能够有效应对并技术处理银杏鲜果,解决了其保存时间短、银杏果食品种类少的不足。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
