The present invention is directed generally to dual coated compositions for soft confectionery compositions and products containing the same. More particularly, the present invention relates to a non-particulate coating and a particulate coating for candy compositions where the particulate coating can include an acid blend in particulate form.La présente invention concerne, de manière générale, des compositions à double enrobage pour des compositions de confiserie molles et des produits contenant celles-ci. Plus particulièrement, la présente invention concerne un enrobage non particulaire et un enrobage particulaire pour des compositions de bonbons où lenrobage particulaire peut inclure un mélange acide sous forme particulaire.
