OIL-BASED COATING FOR BAKED FOOD PRODUCTS

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专利权人:

发明人:

申请号：

HK12111798.7

公开号：

HK1171173A

申请日:

2012.11.20

申请国别(地区):

HK

年份:

2013

代理人:

摘要：

The invention provides a coating composition comprising an oil, a flavor, a color, an emulsifier, and an antioxidant. The coating composition can be used to prepare a food product that simulates a food product that has been deep fried.Linvention porte sur une composition denrobage comprenant une huile, un arôme, une couleur, un émulsifiant et un antioxydant. La composition denrobage peut être utilisée pour préparer un produit alimentaire qui simule un produit alimentaire qui a été frit.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/