一种纳豆奶糖
- 专利权人:
- 界首市兆龙食品有限公司
- 发明人:
- 王启标
- 申请号：
- CN201510410867.9
- 公开号：
- CN104920766A
- 申请日:
- 2015.07.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种纳豆奶糖，由以下原料组成：白砂糖、高麦芽糖浆、炼乳、黄豆、纳豆菌、全脂乳粉、方登糖、无水奶油、氢化植物油、食用明胶、卵磷脂、蔗糖酯、盐、水。本发明提供的一种纳豆奶糖，制备过程利用微波对纳豆进行干燥，既保留了纳豆的营养物质，又缩短了干燥时间，大大提高了工作效率、节约成本；在奶糖中添加纳豆，口感酥软，奶香四溢，黄豆经发酵后，大分子的营养物质被分解成小分子的营养物质，营养更加全面，而且更易于吸收利用，纳豆能预防心脑血管疾病、清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老，老年人同样可以食用纳豆奶糖，并且能够达到延年益寿效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
