肉品部包覆复合食材块的食材构造
- 专利权人:
- 廖盛芳
- 发明人:
- 廖盛芳
- 申请号：
- CN201320142568.8
- 公开号：
- CN203233995U
- 申请日:
- 2013.03.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型是关于一种肉品部包覆复合食材块的食材构造，该食材构造包括一食材块组，其包括一第一食材块及一第二食材块，该第一食材块具一开口对外的凹槽，该第二食材块设于该凹槽，及一肉品部，该肉品部卷设于该食材块组外侧，且于该肉品部的卷动路径末端设一可食用粘胶层，且该肉品部卷动路径始端与该食材块组表面连接，且该肉品部卷动路径末端与该肉品部外侧连接；凭借该可食用粘胶层以令该肉品部紧密包覆于该食材块组表面，而不需要再凭借竹签或牙签贯穿该食材构造，因此在制作流程上更为简便，且该食材构造除了具有美观及多层次的口感之外，也有利于后续多种的料理手段。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
