PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a soft drink that is inhibited from an unpleasant odor and/or a bitter taste derived from collagen peptide.SOLUTION: The soft drink comprises collagen peptide and a milk solids ingredient containing a masking effective amount of a nonfat milk solids ingredient. The method for masking an unpleasant odor and/or a bitter taste of the collagen peptide-containing soft drink comprises using a milk solids ingredient containing a masking effective amount of a nonfat milk solids with the collagen peptide-containing soft drink.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】コラーゲンペプチド由来の不快臭及び/又は苦味が抑制された清涼飲料を提供すること。【解決手段】本発明は、コラーゲンペプチドと、マスキング有効量の無脂乳固形分成分を含む乳固形分成分と、を含む清涼飲料を提供する。また、本発明は、コラーゲンペプチド含有清涼飲料に対して、マスキング有効量の無脂乳固形分を含む乳固形分成分を用いる、コラーゲンペプチド含有清涼飲料の不快臭及び/又は苦味のマスキング方法を提供する。【選択図】なし
