一种新型生物果蔬防霉保鲜剂
- 专利权人:
- 秦晓贝;曲奕
- 发明人:
- 秦晓贝,曲奕
- 申请号：
- CN201110251923.0
- 公开号：
- CN102948463A
- 申请日:
- 2011.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种新型生物果蔬防霉保鲜剂，主要用于果蔬采后运输、贮藏中的防霉、保鲜和食品防腐剂。本发明具有以下优点：(1)抑菌效果明显，5min对白色念珠菌的抑菌率达到99.99％；(2)植物源素和海洋生物提取物来源广泛，提取简单；(3)将鸡蛋壳变废为宝，形成的保护膜，容易清洗，不会渗透到果蔬内部；(4)纯生物的防霉保鲜剂、绿色、环保、对人体没有伤害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
