4-羟乙基哌嗪乙磺酸在黄嘌呤氧化酶抑制肽中的应用
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 苏国万,何伟炜,赵谋明,孙东晓
- 申请号：
- CN201710623309.X
- 公开号：
- CN107550909B
- 申请日:
- 2017.27.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了4‑羟乙基哌嗪乙磺酸在增强黄嘌呤氧化酶抑制肽活性中的应用,所述的黄嘌呤氧化酶抑制肽包括以食源性蛋白经过发酵或蛋白酶酶解获得的肽类,优选金枪鱼肽、秋刀鱼肽或核桃粕蛋白肽。本专利研究发现,4‑羟乙基哌嗪乙磺酸具有显著增强多肽类黄嘌呤氧化酶抑制剂活性的作用,与现有常用于黄嘌呤氧化酶抑制活性筛选的缓冲体系(Tris‑HCl和磷酸盐缓冲液(PB))相比,黄嘌呤抑制肽在含有4‑羟乙基哌嗪乙磺酸的缓冲体系中具有最佳的黄嘌呤氧化酶抑制作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
