一种辣椒调味料及其制备方法
- 专利权人:
- 兴平市秦绿食品有限公司
- 发明人:
- 彭武云,孟晓美
- 申请号：
- CN201610615775.9
- 公开号：
- CN106174373A
- 申请日:
- 2016.07.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 贾晓玲
- 摘要：
- 本发明公开了一种辣椒调味料，包括干辣椒粉、芝麻、豆豉、花椒、八角、小茴香、桂皮、青果、生姜、干姜、良姜、山奈、毕卜、白扣、白止、胡椒、木香、香草、花生仁、核桃仁、食用盐。本发明还公开了一种辣椒调味料的制备方法，包括以下步骤：(1)辣椒分选；(2)烘炒；(3)粉碎；(4)配料；(5)搅拌；(6)包装。本产品具有香辣适口，香味浓郁，口感柔和悠长的特点，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，热量低，适合工业化生产，有很好的经济和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
