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一种微波干燥的速溶红枣粉的生产方法
专利权人:
陕西科技大学
发明人:
杨芙莲,聂小伟
申请号:
CN201010509766.4
公开号:
CN101999728B
申请日:
2010.10.15
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
汪人和
摘要:
本发明公开了一种微波干燥的速溶红枣粉及其生产方法,速溶红枣粉成分包括红枣和助干剂。将浸提的红枣汁去皮、去核、酶解、超微粉碎后,与助干剂混合、均质、铺料后微波干燥,最后将红枣粉包装成速溶红枣粉成品。本发明的速溶红枣粉固体饮料营养成分保留完全,口感风味良好、速溶性较好,具有红枣的多种营养保健功能。并且便于储存,携带方便,冲调性好,即冲即饮,食用起来较为方便。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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