红薯闪蒸脱皮方法
- 专利权人:
- 河南天豫薯业股份有限公司
- 发明人:
- 赵天学,文倩,王胜广
- 申请号：
- CN201610483960.7
- 公开号：
- CN106108057A
- 申请日:
- 2016.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 黄军委
- 摘要：
- 本发明提供了一种红薯闪蒸脱皮方法，它包括以下步骤：步骤1、清洁红薯，然后将清洁后的红薯放入闪蒸罐内并密封所述闪蒸罐；步骤2、向所述闪蒸罐内输送蒸汽，保证该闪蒸罐内的温度为100℃，压力为1.5MPa，然后闪蒸1.5分钟；步骤3、将所述闪蒸罐内的压力降低到正常大气压，降压时长为30秒；步骤4，取出红薯然后进行脱皮。该红薯闪蒸脱皮方法具有设计科学、操作简单、生产效率高、生产质量可靠和营养成分流失少的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
