一种风味腊肉的制作方法
- 专利权人:
- 帅梅
- 发明人:
- 帅梅
- 申请号：
- CN201510323825.1
- 公开号：
- CN106306821A
- 申请日:
- 2015.06.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种风味腊肉的制作方法，首先选用皮薄、肉嫩的猪肉为原料，经切条、配制辅料，腌渍、洗盐、晾干和烘烤六道工序加工而成，本发明制作方法制作的腊肉其特点是皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸甜适口、并带有淡淡的桂花香，令食之者心情愉悦，有非常好的食用感受。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
