The present invention relates to an apparatus for producing eggs mixed with egg white and egg yolk, comprising: a device housing； At least one egg-loaded rotating basket having a basket body and an egg seating part provided on one side of the basket body and on which an egg mixed with whites and yolks is seated, the egg basket being rotatably coupled to one side of the apparatus housing； A basket rotating part connected to the rotating basket to rotate the rotating basket； An input unit for inputting a signal for operation of the basket rotating unit； And a controller for controlling the rotational speed of the egg-fastening rotating basket through an operation of the basket rotating part based on an input signal of the input part.본 발명은 흰자와 노른자가 섞인 계란의 제조장치에 관한 것으로서, 장치 하우징； 바스켓 바디와, 상기 바스켓 바디의 일측에 마련되어 흰자와 노른자가 섞일 계란이 안착되는 계란 안착부를 구비하며, 상기 장치 하우징의 일측에 회전 가능하게 결합되는 적어도 하나의 계란 안착용 회전 바스켓； 상기 계란 안착용 회전 바스켓과 연결되어 상기 계란 안착용 회전 바스켓을 회전시키는 바스켓 회전부； 상기 바스켓 회전부의 동작을 위한 신호를 입력하는 입력부； 및 상기 입력부의 입력 신호에 기초하여 상기 바스켓 회전부의 동작을 통해 상기 계란 안착용 회전 바스켓의 회전속도를 컨트롤하는 컨트롤러를 포함한다.
