可塑性油脂組成物及びシュガークリームの製造方法
- 专利权人:
- 株式会社ＡＤＥＫＡ
- 发明人:
- 田村 岳文
- 申请号：
- JP20160202418
- 公开号：
- JP2018061487(A)
- 申请日:
- 2016.10.14
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 【課題】クリーミング性が良好であり、呈味性が良好であるシュガークリームを得ることができる可塑性油脂組成物を提供すること。【解決手段】水相中にリン脂質を１〜１０質量％含有し、且つ水分含量が０．１質量％以上１０質量％未満であることを特徴とする可塑性油脂組成物。【選択図】なし
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
