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胡柚综合利用工艺
- 专利权人:
- 徐春根
- 发明人:
- 徐春根,熊耀康,徐小忠,邝水英,蒋剑平
- 申请号：
- CN201110156445.5
- 公开号：
- CN102326746B
- 申请日:
- 2011.06.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 尉伟敏
- 摘要：
- 本发明公开了一种胡柚的综合利用工艺，其目的在于克服现有技术无法综合利用胡柚原料并充分利用胡柚果皮中活性物质的问题。本发明工艺步骤为：（1）首先将胡柚分拣、清洗，再将胡柚的果皮与果肉分离；（2）以果皮为原料提取得到活性物质、胡柚精油和果皮残渣；以果肉为原料制作浓缩果汁；（3）①以果皮残渣和果肉为原料制备胡柚果酱；②以浓缩果汁或胡柚果酱为原料制备胡柚果汁；③以果皮残渣和浓缩果汁为原料或以胡柚果酱为原料来制备胡柚茶；④以果皮残渣和浓缩果汁为原料、以胡柚果酱为原料或以果皮残渣为原料来制备胡柚果脯。本发明可充分利用胡柚来制备不同胡柚产品，并充分利用胡柚果皮中的生物活性物质，工艺操作方便、生产效率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
