莲子微波真空干燥工艺
- 专利权人:
- 福建农林大学
- 发明人:
- 郑宝东,刘文聪,曾绍校,张怡,郑亚凤
- 申请号：
- CN200910111967.6
- 公开号：
- CN101579013B
- 申请日:
- 2009.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明提供一种莲子微波真空干燥工艺，包括选料、去膜去芯、护色处理、沥干、微波真空干燥、包装、贮存制备成干制莲子成品。本发明以提高干制莲子品质研究及降低能耗为目的，应用微波真空干燥技术对新鲜莲子进行干燥，提高干制莲子的品质，延长产品的货架期；高新组合干燥技术的应用为新鲜莲子的干制开辟了另一条干制出路，且易于即时控制，生产环保，能实现真正连续自动化的清洁生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
