Patent Summary for: "A process for reducing the adherence of a chewing gum core composition to a surface of a processing equipment using isomaltulose". The present invention relates to a process for reducing the adherence of a chewing gum core composition to an internal contact surface of a first chewing gum processing equipment in a chewing gum preparation, wherein isomaltulose It is mixed with a chewing gum base composition, and the use of isomaltulose in a chewing gum core composition to reduce the adherence of the composition to the internal contact surface of the chewing gum processing equipment.resumo da patente de invenção para: "processo para redução da aderência de uma composição de núcleo de goma de mascar a uma superfície de um equipamento de processamento usando isomaltulose". a presente invenção se refere a um processo para reduzir a aderência de uma composição de um núcleo de goma de mascar a uma superfície de contato interna de um primeiro equipamento de processamento de goma de mascar em um preparo de goma de mascar, em que a isomaltulose é misturada com uma composição de base de goma de mascar, e ao uso de isomaltulose em uma composição de um núcleo de goma de mascar para reduzir a aderência da composição à superfície de contato interna do equipamento de processamento de goma de mascar.
