一种海产贝类抑菌保鲜剂及其使用方法
- 专利权人:
- 威海长青海洋科技股份有限公司
- 发明人:
- 颜琳,肖露阳,常丽荣,姚艳艳,车建锋,于明超,王振华
- 申请号：
- CN201811134916.0
- 公开号：
- CN109329374A
- 申请日:
- 2018.28.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 特别的,本发明涉及一种用于对海产贝类进行抑菌保鲜的剂液及其使用方法。为解决目前在海洋贝类抑菌保鲜中存在的技术空白,本发明采用的技术方案为:一种海洋贝类抑菌保鲜剂,其特征在于,其采用向溶剂内添加干粉物质经过溶解制成,其中干粉物质与溶剂的重量比为1:80‑150;所述的干粉物质重量比组分如下:溶菌酶5‑10份;L‑半胱氨酸30‑50份;壳聚糖50‑80份;β‑胡萝卜素5‑10份;海藻酸钠60‑100份;茉莉酸甲酯5‑10份,所述的溶剂为氯化钠溶液。本发明的有益效果为:使得海产贝类的保鲜期更加持久,且抑菌保鲜效果明显。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
