KONSTANTINOV ANATOLIJ NIKOLAEVICH,Константинов Анатолий Николаевич,LABUTINA IRINA EVGENEVNA,Лабутина Ирина Евгеньевна
申请号：
RU2013148685/10
公开号：
RU0002543152C1
申请日:
2013.10.31
申请国别(地区):
RU
年份:
2015
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: milk cocktail production composition contains the following components, wt %: 90.6-99.58 of milk base 0.1-0.5 of ginger powder 0.3-0.9 of natural honey 0.02-8.0 of sugar sand and/or sugar substitute.EFFECT: invention allows to enhance biological and vitaminous value of cocktail and improve its taste and aroma.1 dwg, 3 tblИзобретение относится к производству молочных коктейлей. Композиция для производства молочного коктейля содержит, мас.%: 90,6-99,58 молочной основы 0,1-0,5 порошка имбиря 0,3-0,9 меда натурального 0,02-8,0 сахара-песка и/или заменителя сахара. Изобретение позволяет повысить биологическую, витаминную ценность коктейля, улучшить его вкус и аромат. 1 ил., 3 табл.
