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灵武长枣相温气调保鲜方法
- 专利权人:
- 灵武市果业开发有限责任公司;李喜宏
- 发明人:
- 李喜宏,马占儒,李冰峰,孙才,李莉,王爱丽,刘霞
- 申请号：
- CN201210323260.3
- 公开号：
- CN102835449A
- 申请日:
- 2012.09.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王顕
- 摘要：
- 本发明公开了一种灵武长枣相温气调保鲜方法，包括：1)对采收后的灵武长枣进行防腐保鲜处理，具体步骤为：(1)熏蒸；(2)用灵武长枣专用液体保鲜剂常温浸泡；2)将上述浸泡后的灵武长枣强制风干后，装入内衬PE保鲜袋的箱中，然后放入夹套式气调库的内套中，于4℃预冷24～48小时，然后缓慢降温至-3℃±0.1℃后，密封所述内套，调控内套内的氧气和二氧化碳浓度并控制内套环境中外源乙烯与乙醇气体浓度和相对湿度，在预冷期间，内套与外套冷库的空气采用轴流风机强制通风，使空气在内、外套之间循环。该方法将物理、化学、生物保鲜技术有机结合，使灵武长枣保持期长达130天且好果率高、简单易行、经济实用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
