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灵武长枣常温保鲜剂及其保鲜方法
- 专利权人:
- 中国林业科学研究院资源昆虫研究所;灵武市大泉林场
- 发明人:
- 甘瑾,潘禄,唐文林,马李一,李国民,张弘,官宗,石雷,唐自林,陈晓鸣
- 申请号：
- CN200710066486.9
- 公开号：
- CN101185459B
- 申请日:
- 2007.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 徐玲菊
- 摘要：
- 本发明提供灵武长枣常温保鲜剂及其保鲜方法。由下列质量比的原料组成：厚朴提取物5.0～20.0％，连翘提取物5.0～20.0％，脱氢乙酸钠0.1～1.0％，对羟基苯甲酸乙酯0.01～0.1％，氯化钙0.5～5％，赤霉素50～100ppm，余量为水。用上述有效的抗病抑菌保鲜剂对长枣进行预处理，然后再用打孔PE保鲜袋进行包装，在18～22℃的常温下贮藏30天，好果率可达到93％，且外观新鲜，口感硬脆，营养和风味保持不变，果实硬度达13.3kg/cm2，维生素C含量达60％以上，保鲜成本只在1.5～2.0元/kg内，且无需投资冷冻库及冷冻设备，无毒性残留，贮藏后的果实可直接入口，不会对人体健康造成任何伤害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
