卤鸭肉的酱料发酵罐
- 专利权人:
- 广东煌上煌食品有限公司
- 发明人:
- 褚浚,章启武,王佐
- 申请号：
- CN201820538073.X
- 公开号：
- CN208485881U
- 申请日:
- 2018.16.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种卤鸭肉的酱料发酵罐,包括:罐体,罐体的内部设有发酵腔,所述罐体设有保温层,所述保温层环套于所述发酵腔的外侧壁,所述罐体的顶部设有进料口,所述所述罐体的底部设有出料口,进料口及出料口均连通所述发酵腔;驱动机构,驱动机构安装于所述罐体上;及搅拌器,所述搅拌器连接所述驱动机构,所述搅拌器通过所述驱动机构悬空安装于所述发酵腔内,所述搅拌器包括若干搅拌桨,所述搅拌桨包括横杆及若干竖杆,所述横杆垂直于所述罐体的轴线,若干所述竖杆与所述横杆呈预设角度连接;位于所述发酵腔中部的两个所述搅拌桨呈相对设置。搅拌器可形成横向与竖向的交叉搅拌方向,多方向搅拌,使酱料混合均匀,发酵效果良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
