鸭肉制品的酱料发酵罐
- 专利权人:
- 广东煌上煌食品有限公司
- 发明人:
- 褚浚,章启武,王佐
- 申请号：
- CN201820565383.0
- 公开号：
- CN208632528U
- 申请日:
- 2018.18.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种鸭肉制品的酱料发酵罐,包括:罐体,罐体的内部设有发酵腔,罐体设有保温层,保温层环套于发酵腔的外侧壁,罐体的顶部设有进料口,罐体的底部设有出料口;发酵腔的底部设有导料部,导料部的内侧壁呈锥形;驱动机构,驱动机构安装于罐体上;及搅拌器,搅拌器连接驱动机构,搅拌器通过驱动机构悬空安装于发酵腔内,搅拌器包括第一搅拌桨及第二搅拌桨,第一搅拌桨位于发酵腔的中部,第二搅拌桨位于导料部,第二搅拌桨包括若干桨杆,若干桨杆的长度自底部向上逐渐增加,以配合导料部的锥形。利用第一搅拌桨和第二搅拌桨的配合,针对罐体内壁的形状特点,上下配合,多方向搅拌酱料,使酱料混合均匀,发酵效果良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
