一种风味酱发酵罐
- 专利权人:
- 马鞍山市十月丰食品有限公司
- 发明人:
- 王德斌
- 申请号：
- CN201820044744.7
- 公开号：
- CN208909080U
- 申请日:
- 2018.11.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种风味酱发酵罐,包括罐体以及设置在罐体内的发酵腔,罐体中设有第一加热腔,该第一加热腔位于发酵腔外壁上,在发酵腔顶部设有补料装置,该补料装置包括内部设有的第二加热腔,在第二加热腔中设有多个补料筒,补料筒底部设有入料转盘,该入料转盘上设有入料口,第一加热腔和第二加热腔通过设有的流体管连通,在该流体管上还设有加热器,且在加热腔和流体管中设有加热媒介。该种发酵罐结构简单,解决了现有技术中补料需要打开发酵罐的情况,操作方便快捷,大大地提高了生产效率,并增设双加热腔利用液体作为加热媒介,使得酱料加热能耗更低,酱料加热速度更快,受热更均匀,进而达到提高酱料发酵效率的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
