一种速冻营养面条的制备方法
- 专利权人:
- 安徽家味食品有限公司
- 发明人:
- 姜波
- 申请号：
- CN201610278587.1
- 公开号：
- CN105942183A
- 申请日:
- 2016.04.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 叶丹
- 摘要：
- 一种速冻营养面条的制备方法，方法步骤如下：按重量份取:小麦粉90‑100份，燕麦粉50‑60粉，高粱粉40‑45份，大麦粉50‑60份，黍子粉20‑45份，薏仁粉10‑25份，芸豆粉30‑45份，小豆粉45‑50份，赤豆粉5‑10份，蚕豆粉10‑15份，黑豆粉10‑15份，芝麻粉20‑25份，均匀混合后使用目数为300‑400目的筛网进行筛选，得到混合粉。速冻膏的加入可以保留面团制作过程中的营养元素，不会造成应该元素的流失，完全保持原汁原味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
