一种含有麦苗纤维的豆奶风味饮料的制作方法
- 专利权人:
- 江苏豪蓓特食品有限公司
- 发明人:
- 李春园,徐礼龙,崔波,步前芳,王崇
- 申请号：
- CN201810729923.9
- 公开号：
- CN109090250A
- 申请日:
- 2018.07.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有麦苗纤维的豆奶风味饮料的制作方法，包括以下步骤：（1）豆子清洗浸泡，（2）加水磨浆，（3）豆浆进行灭酶、脱腥，（4）配料，（5）调节pH值并定容，（6）均质、杀菌，包装。通过上述方式，本发明含有麦苗纤维的豆奶风味饮料的制作方法通过采用新颖特定的制备方法来制备含有麦苗纤维的豆奶，使得所得豆奶的风味更好、口感更舒适、营养更丰富，在含有麦苗纤维的豆奶风味饮料的制作方法的普及上有着广泛的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
