一种兰花香型绿茶的制作方法
- 专利权人:
- 湖南省铁香茶叶有限公司
- 发明人:
- 黄厚仁
- 申请号：
- CN201110081841.6
- 公开号：
- CN102177985A
- 申请日:
- 2011.04.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 皮维华
- 摘要：
- 本发明公开了一种兰花香型绿茶的制作方法，包括有如下步骤：（1）茶叶采摘；(2)鲜叶在茶篮里不得挤压、堆沤，保持篮外温度，鲜叶在篮内不得超过一小时；(3)进厂鲜叶薄摊一小时，不得翻动；(4)采用微型杀青机杀青；(5)杀青叶室内摊凉；(6)轻揉20分钟；(7)在焙笼上用木炭火干燥，火温先高后低，从100℃到30℃足干为止，再隔4小时，用提香机提香，时间不超过2分钟，达到兰花香四溢即可。本发明成品特点：干茶色泽翠绿，显毫，条索紧细，匀齐，兰花香气浓烈，是一种具有浓烈自然兰花香气的“一芽一叶”的毛尖型的兰花香型绿茶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
