一种保健南瓜饼的制作方法
- 专利权人:
- 桂林满梓玉农业开发有限公司
- 发明人:
- 陈颖敏
- 申请号：
- CN201711145751.2
- 公开号：
- CN107712055A
- 申请日:
- 2017.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 牙斐颖
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健南瓜饼的制作方法，涉及食品加工技术领域；所述南瓜饼包括皮料和馅料，所述皮料包括以下原料：南瓜、糯米粉、板栗、牛奶、食用油和白糖；所述馅料包括以下原料：糖渍红豆、桂花酱、玫瑰花酱和处理桔皮；本发明南瓜饼通过原料合理选配和特殊的加工工艺，解决了现有南瓜饼味道和香味单一的问题，使制得的南瓜饼软糯香甜，食用后，感知及分辨出的不同气味和味道交织融合在一起，口感层次丰富，甜而不腻，留香悠长，尤其适合年轻人食用，是一款优质小吃。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
