一种薏米红豆快餐的加工方法
- 专利权人:
- 启东市余谷蔬菜种植专业合作社
- 发明人:
- 王晓
- 申请号：
- CN201710209540.4
- 公开号：
- CN106962732A
- 申请日:
- 2017.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明实施例公开了一种薏米红豆快餐的加工方法。首先将制作薏米红豆快餐的薏米及红豆采用微波干燥处理，将所述薏米及红豆制冷至零下后进入带有制冷装置的研磨装置对所述薏米及红豆进行微粉化；将处理后的薏米及红豆按照营养搭配比例加入辅助薏米及红豆配制、经微波干燥、杀菌、熟化后、通过包装工序制成易于冲调的薏米红豆饮料；并将粉磨处理后的薏米及红豆按常规加工工艺进一步加工成薏米红豆饼干。按照该方法加工的产品营养保全性好，营养全面均衡，并能规模化生产；其产品具有食用方便、味佳、入口细腻、口感柔和、便于携带的特点，是一种理想的营养健康快餐食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
