一种豆制品及其制作方法
- 专利权人:
- 郭照斌
- 发明人:
- 郭照斌
- 申请号：
- CN201110070843.5
- 公开号：
- CN102687758A
- 申请日:
- 2011.03.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种特色豆制品及其制作方法。本发明豆制品由以下重量份配比的原料构成：黄豆：100份，绿豆：10—30份，玉米：15—25份，小麦：30—45份，大米：40—60份，淀粉：5—15份。本发明的制作方法是首先将黄豆、绿豆、小麦、玉米、大米等分别充分浸泡，然后把它们混合搅拌在一起，利用机器或石磨磨成精细的浆，再加入淀粉，接着放入适量的盐和味精等调料，最后用勺子把备好的浆放入锅里烫成薄饼，熟后即可食用。还可以将饼切成丝状或条状，放在阳光下晒干，留待以后煮食。此豆制品不仅可以极大地满足人们对于营养的需求，还具有一定的保健功能，对于人们的身体健康大有裨益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
