一种牛肉肠及其加工方法
- 专利权人:
- 芜湖中路实业有限责任公司
- 发明人:
- 陈金莲
- 申请号：
- CN201310695495.X
- 公开号：
- CN103704761A
- 申请日:
- 2013.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛肉香肠及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：牛肉40-50、小麦粉30-40、鸡蛋清8-10、伸筋草2-4、秦艽1-2、灵芝2-3、大枣1-3、六曲2-3、青皮2-3、黄芩1-4、地骨皮2-3、食盐5-6、白糖4-5、五香粉3-5、营养添加剂6-8；本发明供了一种牛肉香肠及其加工方法，将牛肉经处理后，与中药成分相结合，生产处了口味甘醇清新的牛肉肠，增加了香肠的口味，具有舒筋活血、清痰浊湿阻、降血脂的功效，具有很好的保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
