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一种杏子酱及其制备方法
- 专利权人:
- 北海益生源农贸有限责任公司
- 发明人:
- 胡克荣
- 申请号：
- CN201610897430.7
- 公开号：
- CN106539019A
- 申请日:
- 2016.10.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 黄建中
- 摘要：
- 本发明公开了一种杏子酱，原料包括以下组分和重量：鲜杏子90‑110份、芦荟肉1‑2份、核桃5‑15份、蓝莓15‑25份、橘子10‑15份、干辣椒2‑4份、蒜米8‑10份、酱油9‑12份、淀粉3‑5份、白糖2‑4份、谷氨酸钠1.5‑2.5份、核苷酸二钠0.2‑0.35份和山梨酸钾0.03‑0.04份。本发明还公开了这种杏子酱的制备方法。本发明的杏子酱的营养价值高，清脆爽口，能够消耗体内多余油脂，增强食欲，养生健体，有效调节人体肠胃功能，减少口干舌燥、便秘、上火、胃病等的发病率，同时制作简单巧妙，效率高，大大提高杏子的含水量和营养成分，制作获得的杏子酱口感好，制作所得的杏子酱既能做饮食调料，又可以当做休闲小食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
