一种玫瑰竹荪复合饮料的生产工艺
- 专利权人:
- 贵州开阳兴茂农业开发有限责任公司
- 发明人:
- 王浩,王家烈,付豪
- 申请号：
- CN201611228462.4
- 公开号：
- CN106819734A
- 申请日:
- 2016.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘楠
- 摘要：
- 本发明公开了一种玫瑰竹荪复合饮料的生产工艺，该工艺流程为新鲜玫瑰花经取瓣清洗、萃取、过滤取上清液备用，竹荪经清洗、烘干、粉碎后备用，将玫瑰花提取液和竹荪粒经调配、灌装、封口、灭菌、冷却制成成品，本发明利用玫瑰花的天然食用红色素与自然香味与竹荪的营养，研究复合饮料是一种新的尝试。论述了以新鲜玫瑰萃取物为天然色泽与香味料，与营养丰富的竹荪为果肉，研制出玫瑰竹荪复合悬浮饮料。结果表明：在色泽、营养、保健、风味等方面均达到了良好效果，尤其是采用C‑型果粒悬浮剂其稳定效果最佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
