富含锌硒乌龙茶生产工艺
- 专利权人:
- 庄秋生
- 发明人:
- 庄秋生
- 申请号：
- CN200810069019.6
- 公开号：
- CN101744061A
- 申请日:
- 2008.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 刘学诗
- 摘要：
- 本发明是一种富含锌硒乌龙茶生产工艺，采用贵州省风冈县产的优良茶树品种及鲜叶芽为原料，经过严格的加工工序，其工艺流程为：嫩芽采摘、晒青、凉青、萎凋、摇青、摊青、杀青、揉捻、打散、包揉、解块、温火慢烤、定型等工序的精制，使其外观苍绿油润，茶形坚结、泡后香气馥郁优雅、持久不变、汤色蜜黄、艳丽明亮。本工艺生产的茶滋味醇爽回甘明显，富含锌硒等微量元素及矿物质，具有独特的营养保健价值，特别是锌含量高达40-100毫克/千克。有机硒含量0.25-3.5毫克/千克。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
