The present invention relates to a cereal bar of which main ingredients are grain and nuts. The cereal bar consists of 20-30 wt% of brown rice, 10-15 wt% of oatmeal, 8-15 wt% of almonds, 8-15 wt% of walnuts, 8-15 wt% of cashews, 5-10 wt% of raisins, 3-6 wt% of peanuts, 1-5 wt% of chia seeds, 15-30 of wt% of fructo-oligosaccharides, and 2-5 wt% of honey. The present invention also provides a manufacturing method of a cereal bar of which a main ingredient is brown rice.본 발명은 주요 구성성분이 곡물 및 견과류로서 20-30중량%의 현미, 10-15중량%의 오트밀, 8-15중량%의 아몬드, 8-15중량%의 호두, 8-15중량%의 캐슈넛, 5-10중량%의 건포도, 3-6중량%의 땅콩 및 1-5중량%의 치아시드와, 결착성형물질로서 15-30중량%의 프락토올리고당과 2-5중량%의 꿀로 구성되는 시리얼 바에 관한 것이다. 또한 본 발명은 이와 같이 현미를 주제로 하는 시리얼 바의 제조방법을 제공한다.
