鲈鱼的加工方法
- 专利权人:
- 钦州市钦州港高丰水产养殖专业合作社
- 发明人:
- 高发达
- 申请号：
- CN201711420832.9
- 公开号：
- CN108142777A
- 申请日:
- 2017.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 周兆阳
- 摘要：
- 本发明属于水产品的加工方法，特别涉及一种鲈鱼的加工方法，取新鲜的鲈鱼，去内脏、鱼头、鱼鳃后，洗净，放入保鲜液中浸泡20‑30min，沥干水分，风干至恒重，抽真空包装，杀菌即可。本发明的鲈鱼的加工方法中，使用茉莉花、垂盆草和青天葵制成的保鲜液进行保鲜处理后，再室温下贮存，能够延长鲈鱼的保质期，且方法简单易于控制，贮存中成本显著下降。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
