一种蜂王浆新鲜度测定的方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院蜜蜂研究所
- 发明人:
- 张红城,高铁俊,刘娟
- 申请号：
- CN201110393696.5
- 公开号：
- CN102507527A
- 申请日:
- 2011.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 公开了一种蜂王浆新鲜度测定的新方法。该方法主要通过分别采用三维荧光光谱法和ELISA(酶联免疫吸附)方法测定蜂王浆中的糖基化末端产物Pentodilysin和CML(羧甲基赖氨酸)，来监测蜂王浆的新鲜度。迄今为止，国际上没有一个公认的可如实反映蜂王浆新鲜度并能在实际应用中推广的指标。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
