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一种测定蜂王浆新鲜度的方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院蜜蜂研究所
- 发明人:
- 吴黎明,薛晓锋,赵静,李熠,彭文君,胡福良
- 申请号：
- CN200810116945.4
- 公开号：
- CN101320030A
- 申请日:
- 2008.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 王朋飞
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于蜂王浆的新鲜度检测方法。具体的测定方法是：通过液相色谱法或紫外分光法等方法定量测定蜂王浆的三磷酸腺苷(ATP)、二磷酸腺苷(ADP)、单磷酸腺苷(AMP)、肌苷酸(IMP)、次黄嘌呤核苷(HxR)、次黄嘌呤(Hx)、腺嘌呤(adenine)和腺苷(adenosine)的含量；计算adenine、adenosine、HxR和Hx的累积量与上述8种物质(ATP和核酸的降解产物)的质量之和的比值(F值)；利用蜂王浆的F值大小检测蜂王浆的新鲜度，评判蜂王浆的品质。本发明较现有判定蜂王浆品质的方法更为准确、灵敏地判定蜂王浆品质和新鲜度，可完善现行蜂王浆质量标准，有效监控蜂王浆质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
