一种芹菜饮料的制备方法
- 专利权人:
- 郭晓霏
- 发明人:
- 郭晓霏
- 申请号：
- CN200910229636.2
- 公开号：
- CN102048209A
- 申请日:
- 2009.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 王立晓
- 摘要：
- 本发明公开了一种芹菜饮料的制备方法，包括以下步骤：(1)将芹菜去掉根，保留叶片，清洗干净，将洗净的芹菜在pH值为8.5±0.2的石灰水中浸泡1-1.5小时；(2)将浸泡的芹菜捞起，放进沸水中煮3-5分钟；(3)将芹菜捞起，加入1倍的水，放在打浆机中打碎，在80-90℃下浸泡1-2小时，过滤；(4)将梨切片放在1倍体积的水中在90-100℃下煮30-40分钟，过滤；(5)将步骤(3)制得的芹菜汁与步骤(4)得的梨汁按体积比1∶1-2混合，加入少量柠檬酸和白糖。本发明方法原料易得，成本低廉，制得的饮料色泽黄绿，澄清透明，兼有芹菜和梨的清香，酸甜适口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
