KIM, WON CHEONGKR,김원청,SUNG HEA MI,성혜미,JUNG WON CHUL,정원철
申请号：
KR1020180044607
公开号：
KR1020190121093A
申请日:
2018.04.17
申请国别(地区):
KR
年份:
2019
代理人:
摘要：
The present invention relates to a granular tea using an edible insect and an artichoke, and a preparing method thereof, and more particularly, to a granular tea having an excellent functionality using an edible insect having an excellent nutritional value and an artichoke, which is a natural an excipient capable of replacing dextrin. The granular tea of the present invention comprises an insect extract extracted from edible insects and an artichoke extract extracted from an artichoke as an excipient. The preparing method of the present invention comprises the steps of: extracting an insect extract by adding an extraction solvent to an edible insect； obtaining insect powder by pulverizing the insect extract in powder； mixing an excipient with the insect powder； and granulating the insect powder and the excipient. The excipient is the artichoke extract extracted by adding the extraction solvent to the artichoke.COPYRIGHT KIPO 2020본 발명은 식용곤충과 돼지감자를 이용한 과립차 그리고 이의 제조방법에 관한 것으로서, 영양학적 가치가 우수한 식용곤충과 덱스트린을 대체할 수 있는 천연 부형제인 돼지감자를 이용하여 기능성이 우수한 과립차와 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 식용곤충과 돼지감자를 이용한 과립차는 식용곤충으로부터 추출한 곤충추출물과, 부형제로서 돼지감자로부터 추출한 돼지감자 추출물을 함유한다.그리고 본 발명의 식용곤충과 돼지감자를 이용한 과립차의 제조방법은 식용곤충에 추출용매를 가해 곤충추출물을 추출하는 단계와, 곤충추출물을 분말화시켜 곤충분말을 수득하는 단계와, 곤충분말에 부형제를 혼합하는 단계와, 곤충분말과 부형제를 과립화시키는 단계를 포함하고, 상기 부형제는 돼지감자에 추출용매를 가해 추출한 돼지감자추출물이다.
