一种无花果果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 中南大学
- 发明人:
- 刘佳佳,刘星,罗丽霞,范瑛,李立中,徐士杰
- 申请号：
- CN201911006434.1
- 公开号：
- CN110584048A
- 申请日:
- 2019.22.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种无花果果酱及其制备方法,属于食品技术领域,由包括以下重量份的原料制备而成:去皮无花果450~550份、糖45~55份、玫瑰2~20份、百合5~30份和调酸剂1.2~8份。本发明提供的无花果果酱以百合和玫瑰为辅料,使得无花果果酱口感更佳,功效更全,香味更浓。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
