一种富硒米卷的制作方法
- 专利权人:
- 乔新光
- 发明人:
- 乔新光
- 申请号：
- CN201410762479.2
- 公开号：
- CN104431790A
- 申请日:
- 2014.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王好勤
- 摘要：
- 一种富硒米卷的制作方法，涉及米卷的制作方法，包括以下步骤:一、炒米：(1)在富硒大米中加入富硒鲜牛奶入锅蒸熟待用；(2)选择牛肉、胡萝卜、香菇、西芹、洋葱分别切丁或切片；(3)热锅放入食用油，放入洋葱炒至金黄捞出；(4)热锅放入食用油，取牛肉入锅炒熟；再放入胡萝卜、香菇、西芹丁、青豆炒至2分钟；(5)下入蒸熟的富硒米饭均匀翻炒、炒至米粒在锅中呈跳舞状，加入调味品翻炒均匀即可出锅待用；将炒好的炒米装入无毒无味耐高温包装物中；二、制作被卷：按要求压制成圆形或椭圆形或长方形的被卷；杀菌、保鲜、入库或出售。本发明的有益效果是：其具有快餐的特点，口感好，营养丰富，尤其富含硒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
