一种富硒酒的制作方法
- 专利权人:
- 魏海洋;邱鑫刚
- 发明人:
- 魏海洋,邱鑫刚
- 申请号：
- CN201610650643.X
- 公开号：
- CN106118994A
- 申请日:
- 2016.08.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 许伯严
- 摘要：
- 本发明公开了一种富硒酒的制作方法，包括如下步骤：（1）对富硒水稻进行收获，收获后及时晾晒，收到富硒稻谷；（2）将上述富硒稻谷筛选干净，剔除杂质，经过除杂筛选的富硒稻谷用蒸馏水浸泡5‑7小时，去皮，风干；（3）将风干后的富硒稻谷用蒸馏水浸泡3小时后，蒸熟，冷却至35℃，加入蒸熟后富硒稻谷重量0.8‑1％的药酒曲拌匀；（4）装窖压实，72小时后出酒，即得富硒酒。本发明的有益效果是：本发明所酿制的富硒酒具有一定的保健功能，通过对酒曲的特殊配制，使得本工艺酿制的白酒和米酒能够预防和治疗感冒、缓解头痛、提高人体免疫力的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
