一种菠萝牛奶咖啡及其制备方法
- 专利权人:
- 海南大学
- 发明人:
- 张海德,文娜娜,何余勤,李雄,曾颖
- 申请号：
- CN201610021519.7
- 公开号：
- CN105685336A
- 申请日:
- 2016.01.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了<；b>；一种菠萝牛奶咖啡及其制备方法。<；/b>；其特征在于：该<；b>；菠萝牛奶咖啡包括<；/b>；菠萝果粉2～14%、奶粉24～56%、咖啡粉20～44%、葡萄糖4～20%、柠檬酸0～0.3%、可溶性大豆多糖0.2～1.0%、微晶纤维素2.0～4.5%、麦芽糊精10%～30%。其<；b>；制备方法<；/b>；是将经焙炒的咖啡豆粉碎，咖啡粉粒度≤100目后，与菠萝果粉、奶粉以及其他配方成分混合均匀，经真空干燥后，包装制得产品。该产品风味独特、口感适中，香味浓郁、营养价值高，适于各阶段年龄人群饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
