The purpose of the present invention is to provide a composition for inhibiting the migration of endotoxin into blood. According to the present invention, a composition for inhibiting the migration of endotoxin into blood is provided, which contains a whey protein. The whey protein can be selected from the group consisting of α-lactalbumin, β-lactoglobulin and lactoferrin. The composition according to the present invention may additionally contain a fermented milk protein.La présente invention concerne une composition pour inhiber le passage dendotoxine dans le sang. Une composition pour inhiber le passage dendotoxine dans le sang selon la présente invention contient une protéine du lactosérum. La protéine du lactosérum peut être sélectionnée au sein du groupe constitué par lα-lactalbumine, la β-lactoglobuline et la lactoferrine. La composition selon linvention peut également contenir une protéine du lait fermenté.本発明は、エンドトキシンの血中移行を阻害する組成物の提供を目的とする。本発明によればホエイたんぱく質を含んでなる、エンドトキシンの血中移行阻害用組成物が提供される。ホエイたんぱく質は、α-ラクトアルブミン、β-ラクトグロブリンおよびラクトフェリンからなる群から選択することができる。本発明の組成物は発酵乳たんぱく質をさらに含んでいてもよい。
