The present invention relates to a black corni extract having improved antioxidant activity, and a method for preparing the same and, more specifically, to a black corni extract having increased flavonoid and organic acid content, and improved antioxidant activity by extracting an active ingredient of black corni with alcohol, and to a method for preparing the same. Conventional corni is hard to be taken, however, the new black corni extract of the present invention can be easily taken, and has an improved antioxidant effect. The effect has been verified through various comparative experiments. The black corni extract having antioxidant activity suggested by the present invention is prepared by extracting freeze-dried black corni powders with alcohol as a solvent. As the preparing method, a primary freeze-drying process, a powdering process, an extraction process, a filtering process, and a secondary freeze-drying process are sequentially performed. Therefore, the black corni extract of the present invention is extracted by using alcohol, and free-dried, whereby a bioactive material is increased, and antioxidant activity is improved.본 발명은 본 발명은 항산화 활성을 증가시킨 흑산수유 추출물 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 특히 알코올에 의해 흑산수유의 활성성분을 추출하여 플라보노이드와 유기산 함량이 증가하고 항산화 능력이 증가된 흑산수유 추출물 및 그 제조방법에 관한 것이다. 종래의 산수유는 섭취가 어려운 문제점이 있으므로 본 발명에서는 용이하게 섭취할 수 있고, 항상화 효과를 증가시킨 새로운 흑산수유 추출물과 그 제조방법을 제안한것이며, 다양한 비교실험을 통해 그 효과를 검증하였다. 본 발명은 동결건조 분말화된 흑산수유에 용매로 알코올을 사용하여 추출하여 제조되는 항산화 활성을 갖는 흑산수유 추출물은 제안하며, 그 제조방법으로 1차 동결건조공정, 분말화 가공공정, 추출공정, 여과공정, 2차 동결건조공정을 순차적으로 진행하였다. 따라서, 본 발명에 의한 흑산수유 추출물은 알코올에 의해 추출하여 동결건조시킴으로써 생리활성 물질이 증가하고 항산화 활성이 우수하게 나타난다.
